Soul Food steht in den USA für nahrhafte, einfache Gerichte, typisch afroamerikanisch, nicht gerade kalorienarm, aber eben etwas für die Seele! Soul Food-Rezepte gehen zurück auf die Sklavenzeit, in der auch Gospels und Spirituals entstanden sind.

Im letzten Jahr wurden die Soul Food Snacks mit viel Liebe von Claudine Abusu und Judith Kaufmann-Schlenker zubereitet.